店内仕込みのあまこうじです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく仕上げております。
まずは少量でお試しください!
メニューの価格改定に関するお知らせ
昨今のコロナ禍での原料高騰や、資材、運賃の値上げなどから、誠に恐縮ではございますが、2022年5月中頃より随時一部の商品の価格を変更させていただく事になりました。
今後も提供する商品・サービスにこだわりながら、皆さまに麹を美味しく、楽しく、そして新しい発見ができるように麹の魅力を引き続きお伝えして参りますので、何卒ご理解賜わりますようよろしくお願い申し上げます。
ショットであまこうじ(25ml)
店内仕込みのあまこうじです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく仕上げております。
まずは少量でお試しください!
ショットであまこうじ(25ml)
店内仕込みのあまこうじです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく仕上げております。
まずは少量でお試しください!
ドリンクセット
・ドリンクセット
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。
ドリンクセット
・ドリンクセット
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。
KO-JI
フルーツ麹ソーダ、生あまこうじ、あまこうじソーダ、あまこうじジンジャーエール、あまこうじ林檎、あまこうじカフェオレ、ココアあまこうじ、八女抹茶あまこうじ
COFFEE / TEA
TAOCA COFFEE
FRESH JUICE & SODA
100%オレンジジュース、100%パイナップルジュース、100%アップルジュース、ジンジャーエール、コカコーラ、ウィルキンソンソーダ
パンケーキ+ドリンクセット
・パンケーキセット
甘麹のプレーンパンケーキ1枚(麹バター、あまこうじメープル、塩麹クリーム付き)
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。
パンケーキ+ドリンクセット
・パンケーキセット
甘麹のプレーンパンケーキ1枚(麹バター、あまこうじメープル、塩麹クリーム付き)
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。
AMAKO-JI
生あまこうじ、あまこうじソーダ、あまこうじジンジャーエール、あまこうじ林檎、あまこうじカフェオレ、ココアあまこうじ、八女抹茶あまこうじ
COFFEE / TEA
TAOCA COFFEE
FRESH JUICE & SODA
100%オレンジジュース、100%パイナップルジュース、100%アップルジュース、ジンジャーエール、コカコーラ、ウィルキンソンソーダ
9:00~11:00
W Morning パンケーキ
オリジナルの甘麹を使ったパンケーキ、目玉焼き、ソーセージ、サラダ、スープが付いているザ・朝食メニューです。
W Morning パンケーキ
オリジナルの甘麹を使ったパンケーキ、目玉焼き、ソーセージ、サラダ、スープが付いているザ・朝食メニューです。
ベーコントマトエッグパンケーキ
オリジナルの甘麹パンケーキに、ベーコン、フレッシュトマト、ポテトフライ、サラダ、スープがついているメニューです。
ベーコントマトエッグパンケーキ
オリジナルの甘麹パンケーキに、ベーコン、フレッシュトマト、ポテトフライ、サラダ、スープがついているメニューです。
あんバターパンケーキ (morning)
オリジナルの甘麹パンケーキに、甘麹を練りこんだバターとあんこがマッチした一品です。サラダ、ヨーグルト、スープ付き。
あんバターパンケーキ (morning)
オリジナルの甘麹パンケーキに、甘麹を練りこんだバターとあんこがマッチした一品です。サラダ、ヨーグルト、スープ付き。
塩麹クリーム 追加
山梨県中村養鶏場の「TKG」醤油麹付
オーナーが山梨県まで直接仕入れの交渉を行くほど惚れ込んだ卵です。醤油麹がさらにコクと旨味を引き立てます。副菜、スープ付きです。
山梨県中村養鶏場の「TKG」醤油麹付
オーナーが山梨県まで直接仕入れの交渉を行くほど惚れ込んだ卵です。醤油麹がさらにコクと旨味を引き立てます。副菜、スープ付きです。
和朝食プレート
ご飯、焼き魚、付け合わせ、サラダ、スープが付いている和食プレートです。
和朝食プレート
ご飯、焼き魚、付け合わせ、サラダ、スープが付いている和食プレートです。
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、サイドにバター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、サイドにバター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
トッピング
バニラアイス / チョコレートソース / 塩麹クリーム増量
パンケーキ1枚追加
あんバターパンケーキ
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
あんバターパンケーキ
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
トッピング
麹フルーツジャム / バニラアイス / チョコレートソース / 塩麹クリーム増量
パンケーキ一1枚追加
11:00~16:00(15:30lo)
W ランチ プレート(旨塩麹の唐揚げ)
自家製の旨塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくやみつきになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
W ランチ プレート(旨塩麹の唐揚げ)
自家製の旨塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくやみつきになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
トッピング
塩麹の唐揚げ2個
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
ライス大盛り
無料
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキン
大人気の旨塩麹の唐揚げと自家製醤油麹が入った甘辛ダレが相性ばっちりの完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキン
大人気の旨塩麹の唐揚げと自家製醤油麹が入った甘辛ダレが相性ばっちりの完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
トッピング
塩麹の唐揚げ2個
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
ライス大盛り
無料
麹とジュニパーベリーで漬け込んだグリルチキン~レモンバターソース~
麹とジュニパーベリー(スパイス)で漬け込んだチキンは香りと柔らかさが絶妙です。サイドに付いてくるレモンバターソースをかけるとさらにチキンの旨味が際立ちます。
麹とジュニパーベリーで漬け込んだグリルチキン~レモンバターソース~
麹とジュニパーベリー(スパイス)で漬け込んだチキンは香りと柔らかさが絶妙です。サイドに付いてくるレモンバターソースをかけるとさらにチキンの旨味が際立ちます。
トッピング
塩麹の唐揚げ
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
ライス大盛り
麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。(ライスの代わりに大麦が入っております)
麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。(ライスの代わりに大麦が入っております)
トッピング
塩麹の唐揚げ
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
鮪(マグロ)とサーモン、大麦のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
季節に合わせた新鮮な野菜と大麦が入っており、そして鮪とサーモンに自家製麹ドレッシングを合わせたサラダプレートです。(ライスの代わりに大麦が入ります)
鮪(マグロ)とサーモン、大麦のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
季節に合わせた新鮮な野菜と大麦が入っており、そして鮪とサーモンに自家製麹ドレッシングを合わせたサラダプレートです。(ライスの代わりに大麦が入ります)
トッピング
塩麹の唐揚げ
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
豚ロースの“生姜麹焼き”
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
豚ロースの“生姜麹焼き”
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
トッピング
塩麹の唐揚げ
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
ライス大盛り
無料
本日の“麹漬け焼き魚”~醤油麹付き~
シーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
本日の“麹漬け焼き魚”~醤油麹付き~
シーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
トッピング
塩麹の唐揚げ
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
ライス大盛り
無料
麹ガーリックシュリンプ
自家製旨塩麹を海老と絡めるとプリプリな食感と甘み、そして旨味が増します。そこにニンニクが合わさって、匂いからも食欲をそそられます。
麹ガーリックシュリンプ
自家製旨塩麹を海老と絡めるとプリプリな食感と甘み、そして旨味が増します。そこにニンニクが合わさって、匂いからも食欲をそそられます。
トッピング
塩麹の唐揚げ
トッピング
中村養鶏場の目玉焼き
ライス大盛り
無料
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、サイドにバター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、サイドにバター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
トッピング
バニラアイス / チョコレートソース / 塩麹クリーム増量
パンケーキ1枚追加
あんバターパンケーキ
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
あんバターパンケーキ
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
トッピング
麹フルーツジャム / バニラアイス / チョコレートソース / 塩麹クリーム増量
パンケーキ一1枚追加
フライドポテト
何も言うことはございません!みんな大好きフライドポテトです!
フライドポテト
何も言うことはございません!みんな大好きフライドポテトです!
自家製旨塩麹の唐揚げ 5個
自家製の塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくクセになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
自家製旨塩麹の唐揚げ 5個
自家製の塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくクセになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
kidsプレート ライス
ドリンク付(アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
kidsプレート ライス
ドリンク付(アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
kidsプレート パンケーキ(1枚)
ドリンク付(アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
kidsプレート パンケーキ(1枚)
ドリンク付(アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
KO-JI DRINK
店内仕込みのあまこうじやフルーツと麹で発酵させたドリンクです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく、お子様から妊婦様まで飲んでいただけるあまこうじでございます。
KO-JI DRINK
店内仕込みのあまこうじやフルーツと麹で発酵させたドリンクです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく、お子様から妊婦様まで飲んでいただけるあまこうじでございます。
フルーツ麹ソーダ
旬の果物、麹、てんさい糖で発酵させたオリジナルドリンク。果物はその日によってことなります。
ショットであまこうじ
店内仕込みのあまこうじです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく仕上げております。まずは少量でお試しください!
店内仕込みの「生あまこうじ」(HOT / ICE) 130ml
火入れをしていないので酵素が生きたまま含まれており、栄養満点です!免疫力アップに効果あり!
あまこうじソーダ or ジンジャーエール(ICE ONLY)
ソーダはさっぱりと、ジンジャーエールはどこか懐かしい乳酸菌飲料のお味がします。
あまこうじ林檎
あまこうじがりんごの甘さを引き立てます。りんごとあまこうじのダブルの甘さで飲みやすく、お子様に人気のあまこうじです。
あまこうじカフェオレ
あまこうじの自然な甘みが普段のカフェオレを優しく包んでくれます。
ココアあまこうじ(HOT / ICE)
砂糖、ミルク不使用のココアです。甘さ控えめのココアは後味すっきりです。あまこうじの優しい甘さによって実現できたノンシュガーココアです。
八女抹茶あまこうじ
あまこうじの自然な甘さに、抹茶の香りとほろ苦さを加えて仕上げました。こちらも砂糖・ミルク不使用です。
COFFEE / TEA
厳選したCOFFEEとTEAをお楽しみください。
COFFEE / TEA
厳選したCOFFEEとTEAをお楽しみください。
TAOCA COFFEE (HOT / ICE)
自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店のTAOCA COFFEEさんから仕入れているコーヒーを使用しております。
TAOCA COFFEE カフェオレ (HOT / ICE)
自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店のTAOCA COFFEEさんから仕入れているコーヒーを使用しております。
アールグレイ アイスティー (ICE ONLY)
アールグレイ オレンジペコ (HOT ONLY)
FRESH JUICE & SODA
FRESH JUICE & SODA
100% オレンジジュース
100% パイナップルジュース
100% アップルジュース
ジンジャーエール
コカ・コーラ
ウィルキンソンソーダ
ALCOHOL
ALCOHOL
八海山クラフトビール WEIZEN (ヴァイツェン)
フルーティな香りと柔らかな酸味、苦味の少ないやさしい味わいです。
八海山クラフトビール ALT (アルト)
濃色麦芽が醸し出す香ばしい香りとコク、すっきりとした苦味が特徴のビールです。
八海山クラフトビール PILSNER (ピルスナー)
低温で長期熟成、麦芽の香りとポップの苦味、クリアな喉越しが特徴です。
八海山クラフトビール IPA (アイピーエー)
ポップの青々とした切れのよい苦味と柑橘系の豊かな香りです。
ピカール・デル・スール シャルドネ (White wine)
ピカール・デル・スール カベルネソーヴィニヨン (Red wine)
麹
甘麹500ml
生米麹、米、水のみで低温発酵させて造った自家製の甘麹は、雑味を抑え、甘酒よりも濃縮に仕上げております。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加の甘麹は、お子様から妊婦さん、そしてペットまでお飲み頂けます。
オンライン販売
甘麹500ml
生米麹、米、水のみで低温発酵させて造った自家製の甘麹は、雑味を抑え、甘酒よりも濃縮に仕上げております。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加の甘麹は、お子様から妊婦さん、そしてペットまでお飲み頂けます。
使い方
※牛乳や、豆乳、フルーツジュースで割ったり、ヨーグルトにかけたり、料理やスイーツ作りにお砂糖の代わりに使用すると低カロリーな調味料としてご利用頂けます。(お子様はりんごジュース割りがオススメです♩)
旨塩麹270ml
市販品は塩分が多く、使用量が難しいのですが当店は減塩で調味料として使いやすくお造りしております。酵素の分解により、食材が柔らかくなり消化吸収がよくなったり、魚は臭い消しの効果もあります。塩麹には食材の旨味成分を大きく引き出すパワーがあり、糖分や塩分の使用量を抑えることができます。
オンライン販売
旨塩麹270ml
市販品は塩分が多く、使用量が難しいのですが当店は減塩で調味料として使いやすくお造りしております。酵素の分解により、食材が柔らかくなり消化吸収がよくなったり、魚は臭い消しの効果もあります。塩麹には食材の旨味成分を大きく引き出すパワーがあり、糖分や塩分の使用量を抑えることができます。
醤油麹270ml
醤油も大豆や小麦、食塩を麹菌で発酵させて作る発酵食品のひとつで、旨味成分のグルタミン酸が多く含まれていることが特徴です。そこに米麹が持つ成分が合わさっているため、麹の効能がプラスされ、さらに深い旨味を楽しめます。
オンライン販売
醤油麹270ml
醤油も大豆や小麦、食塩を麹菌で発酵させて作る発酵食品のひとつで、旨味成分のグルタミン酸が多く含まれていることが特徴です。そこに米麹が持つ成分が合わさっているため、麹の効能がプラスされ、さらに深い旨味を楽しめます。
ご注文受付時間は9:30~17:15で承ります。
お持ち帰りはご希望のお時間にお渡しが可能です。
おばんざい盛り合わせ (品数をお選びください→)
ランチプレートで人気の付け合わせをご用意しました。全て店内で仕込んでおり、こだわりのあるおばんざいをお楽しみください。(おばんざいその日によって種類が異なります。)
おばんざい盛り合わせ (品数をお選びください→)
ランチプレートで人気の付け合わせをご用意しました。全て店内で仕込んでおり、こだわりのあるおばんざいをお楽しみください。(おばんざいその日によって種類が異なります。)
3品
5品
新鮮野菜のグリーンサラダ~麹フレンチドレッシング~
新鮮な野菜を箱いっぱいに詰めたサラダです。ドレッシングは麹を使用した自家製のフレンチドレッシングです。
新鮮野菜のグリーンサラダ~麹フレンチドレッシング~
新鮮な野菜を箱いっぱいに詰めたサラダです。ドレッシングは麹を使用した自家製のフレンチドレッシングです。
大麦と季節野菜のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
大麦と細かく刻んだサラダを和えました。ヘルシーなのに食べ応えがあり、自家製の醤油麹ドレッシングが食欲をそそります。(醤油麹ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。)
大麦と季節野菜のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
大麦と細かく刻んだサラダを和えました。ヘルシーなのに食べ応えがあり、自家製の醤油麹ドレッシングが食欲をそそります。(醤油麹ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。)
麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。(ライスの代わりに大麦が入っております)
麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。(ライスの代わりに大麦が入っております)
フライドポテト
何も言うことはございません!みんな大好きフライドポテトです!
フリットコンボ(自家製旨塩麹の唐揚げ3個&フライドポテト)
大人気の塩麹の唐揚げと、みんな大好きフライドポテトを詰め合わせました!
ポテトフライの大盛りのご注文は可能でございます。+150円
フリットコンボ(自家製旨塩麹の唐揚げ3個&フライドポテト)
大人気の塩麹の唐揚げと、みんな大好きフライドポテトを詰め合わせました!
ポテトフライの大盛りのご注文は可能でございます。+150円
自家製旨塩麹の唐揚げ (個数をお選びください)
自家製の塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくクセになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
自家製旨塩麹の唐揚げ (個数をお選びください)
自家製の塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくクセになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
5個
10個
自家製旨塩麹のヤンニョムチキン (個数をお選びください
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛タレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
個数をお選びください。
自家製旨塩麹のヤンニョムチキン (個数をお選びください
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛タレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
個数をお選びください。
5個
10個
(要予約)W BROTHERS オードブル スタンダード肉ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、シェフの気まぐれお肉が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。(当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。)
(要予約)W BROTHERS オードブル スタンダード肉ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、シェフの気まぐれお肉が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。(当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。)
(要予約)W BROTHERS オードブル スタンダード魚ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、麹漬け焼き魚が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。(当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。)
(要予約)W BROTHERS オードブル スタンダード魚ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、麹漬け焼き魚が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。(当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。)
(要予約)W BROTHERS オードブル パンケーキver
ベーコン、アボカド、中村養鶏場のゆで卵、ポテトフライ、新鮮野菜のサラダ、甘麹のプレーンパンケーキ 3枚、フレッシュフルーツが入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。(当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。)
(要予約)W BROTHERS オードブル パンケーキver
ベーコン、アボカド、中村養鶏場のゆで卵、ポテトフライ、新鮮野菜のサラダ、甘麹のプレーンパンケーキ 3枚、フレッシュフルーツが入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。(当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。)
ライス・付け合わせ・サラダ付き
自家製旨塩麹の唐揚げBOX
鶏肉に一晩塩麹を漬け込み、ジューシーに揚がった唐揚げは、子供から大人まで大人気のメニューです。
自家製旨塩麹の唐揚げBOX
鶏肉に一晩塩麹を漬け込み、ジューシーに揚がった唐揚げは、子供から大人まで大人気のメニューです。
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキンBOX
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛ダレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキンBOX
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛ダレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
麹とジュニパーベリーで漬け込んだグリルチキン~レモンバターソース~
麹とジュニパーベリー(スパイス)で漬け込んだチキンは香りと柔らかさが絶妙です。サイドに付いてくるレモンバターソースをかけるとさらにチキンの旨味が際立ちます。
麹とジュニパーベリーで漬け込んだグリルチキン~レモンバターソース~
麹とジュニパーベリー(スパイス)で漬け込んだチキンは香りと柔らかさが絶妙です。サイドに付いてくるレモンバターソースをかけるとさらにチキンの旨味が際立ちます。
豚ロースの“生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
豚ロースの“生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
豚ロースの“ヤンニョム生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹で漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのみ旨味がギュッと詰まっております。
そこに人気のヤンニョムソースをからめることでご飯がとまらない一品に仕上がっています。(ご飯の大盛りをおすすめします…)
豚ロースの“ヤンニョム生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹で漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのみ旨味がギュッと詰まっております。
そこに人気のヤンニョムソースをからめることでご飯がとまらない一品に仕上がっています。(ご飯の大盛りをおすすめします…)
本日の”麹漬け焼き魚”BOX~醤油麹付き~
市場直送のシーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
本日の”麹漬け焼き魚”BOX~醤油麹付き~
市場直送のシーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
麹ガーリックシュリンプBOX
甘麹で漬け込んだ海老はプリプリな食感と甘みが増し、そこにニンニクが絡み、匂いから食欲をそそられます。
麹ガーリックシュリンプBOX
甘麹で漬け込んだ海老はプリプリな食感と甘みが増し、そこにニンニクが絡み、匂いから食欲をそそられます。
kidsプレートBOX ライス
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。
kidsプレートBOX ライス
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。
kidsプレートBOX パンケーキ(1枚)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。
kidsプレートBOX パンケーキ(1枚)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、バター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、バター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
あんバターパンケーキ
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
あんバターパンケーキ
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
トッピング
麹フルーツジャム / バニラアイス / チョコレートソース / 塩麹クリーム増量
パンケーキ一1枚追加