オリジナルの甘麹を使ったパンケーキ、目玉焼き、ソーセージ、サラダ、スープが付いているザ・朝食メニューです。
MENU
Morning
9:00～11:00
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- スタッフおすすめ
W Morning パンケーキ
¥ 850 (税込) - スタッフおすすめ
W Morning パンケーキ
オリジナルの甘麹を使ったパンケーキ、目玉焼き、ソーセージ、サラダ、スープが付いているザ・朝食メニューです。
¥ 850 (税込) -
ベーコントマトエッグパンケーキ
オリジナルの甘麹パンケーキに、ベーコン、フレッシュトマト、ポテトフライ、サラダ、スープがついているメニューです。
¥ 870 (税込) ベーコントマトエッグパンケーキ
オリジナルの甘麹パンケーキに、ベーコン、フレッシュトマト、ポテトフライ、サラダ、スープがついているメニューです。
¥ 870 (税込) -
- スタッフおすすめ
山梨県中村養鶏場の「TKG」醤油麹付
オーナーが山梨県まで直接仕入れの交渉を行くほど惚れ込んだ卵です。醤油麹がさらにコクと旨味を引き立てます。副菜、スープ付きです。
¥ 820 (税込) - スタッフおすすめ
山梨県中村養鶏場の「TKG」醤油麹付
オーナーが山梨県まで直接仕入れの交渉を行くほど惚れ込んだ卵です。醤油麹がさらにコクと旨味を引き立てます。副菜、スープ付きです。
¥ 820 (税込) -
和朝食プレート
ご飯、焼き魚、付け合わせ、サラダ、スープが付いている和食プレートです。
¥ 890 (税込) 和朝食プレート
ご飯、焼き魚、付け合わせ、サラダ、スープが付いている和食プレートです。
¥ 890 (税込)
Set Menu
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- スタッフおすすめ
ドリンクセット
・ドリンクセット
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 300 (税込) - スタッフおすすめ
ドリンクセット
・ドリンクセット
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 300 (税込) -
甘麹のプレーンパンケーキ（1枚）+ドリンク
・パンケーキセット
甘麹のプレーンパンケーキ1枚（麹バター、あまこうじメープル、塩麹クリーム付き）
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 500 (税込) 甘麹のプレーンパンケーキ（1枚）+ドリンク
・パンケーキセット
甘麹のプレーンパンケーキ1枚（麹バター、あまこうじメープル、塩麹クリーム付き）
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 500 (税込)
Lunch
11:00～16:00(15:30lo)
おすすめランチプレート
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W ランチ プレート(旨塩麹の唐揚げ)
自家製の旨塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくやみつきになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
¥ 1200 (税込) -
- スタッフおすすめ
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキン
大人気の旨塩麹の唐揚げと自家製醤油麹が入った甘辛ダレが相性ばっちりの完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
¥ 1300 (税込) - スタッフおすすめ
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキン
大人気の旨塩麹の唐揚げと自家製醤油麹が入った甘辛ダレが相性ばっちりの完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
¥ 1300 (税込) -
麹で漬け込んだグリルチキン~旨塩麹レモンダレ~
自家製の旨塩麹で漬け込んだチキンは柔らかくなり、そこにサイドに付いてくる旨塩麹レモンダレをかけるとさっぱりなのに深い味わいに。この夏おすすめの一品です。
¥ 1350 (税込) 麹で漬け込んだグリルチキン~旨塩麹レモンダレ~
自家製の旨塩麹で漬け込んだチキンは柔らかくなり、そこにサイドに付いてくる旨塩麹レモンダレをかけるとさっぱりなのに深い味わいに。この夏おすすめの一品です。
¥ 1350 (税込) -
豚ロースの“生姜麹焼き”
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
¥ 1350 (税込) 豚ロースの“生姜麹焼き”
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
¥ 1350 (税込) -
- 店内限定
- スタッフおすすめ
鮪(マグロ)とサーモン、大麦のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
季節に合わせた新鮮な野菜と大麦が入っており、そして鮪とサーモンに自家製麹ドレッシングを合わせたサラダプレートです。（ライスの代わりに大麦が入ります）
¥ 1500 (税込) - 店内限定
- スタッフおすすめ
鮪(マグロ)とサーモン、大麦のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
季節に合わせた新鮮な野菜と大麦が入っており、そして鮪とサーモンに自家製麹ドレッシングを合わせたサラダプレートです。（ライスの代わりに大麦が入ります）
¥ 1500 (税込) -
麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。（ライスの代わりに大麦が入っております）
¥ 1500 (税込) 麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。（ライスの代わりに大麦が入っております）
¥ 1500 (税込) -
- スタッフおすすめ
本日の“麹漬け焼き魚”~醤油麹付き~
シーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
¥ 1450 (税込) - スタッフおすすめ
本日の“麹漬け焼き魚”~醤油麹付き~
シーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
¥ 1450 (税込) -
麹ガーリックシュリンプ
自家製旨塩麹を海老と絡めるとプリプリな食感と甘み、そして旨味が増します。そこにニンニクが合わさって、匂いからも食欲をそそられます。
¥ 1500 (税込)
Set Menu
-
- スタッフおすすめ
ドリンクセット
・ドリンクセット
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 300 (税込) - スタッフおすすめ
ドリンクセット
・ドリンクセット
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 300 (税込) -
甘麹のプレーンパンケーキ（1枚）+ドリンク
・パンケーキセット
甘麹のプレーンパンケーキ1枚（麹バター、あまこうじメープル、塩麹クリーム付き）
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 500 (税込) 甘麹のプレーンパンケーキ（1枚）+ドリンク
・パンケーキセット
甘麹のプレーンパンケーキ1枚（麹バター、あまこうじメープル、塩麹クリーム付き）
ドリンクはDRINK MENUのAMAKO-JI、COFFEE / TEA、JUICE & SODAからお選びください。
※お食事とご一緒にご利用いただけます。¥ 500 (税込)
単品
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旨塩麹の唐揚げ 5個
自家製の塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくクセになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
¥ 750 (税込) 旨塩麹の唐揚げ 5個
自家製の塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくクセになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
¥ 750 (税込) -
フライドポテト
何も言うことはございません！みんな大好きフライドポテトです！
¥ 600 (税込) フライドポテト
何も言うことはございません！みんな大好きフライドポテトです！
¥ 600 (税込)
Kids プレート
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kidsプレート ライス
ドリンク付（アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール）
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
¥ 850 (税込) kidsプレート ライス
ドリンク付（アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール）
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
¥ 850 (税込) -
kidsプレート パンケーキ(1枚)
ドリンク付（アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール）
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
¥ 900 (税込) kidsプレート パンケーキ(1枚)
ドリンク付（アップルジュース / パインジュース / オレンジジュース / ジンジャーエール）
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、蒸し野菜など…その日によって内容は変わりますのでスタッフに気軽にお声かけください。
¥ 900 (税込)
Pancake
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- スタッフおすすめ
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、サイドにバター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
¥ 1000 (税込) - スタッフおすすめ
甘麹のプレーンパンケーキ
こちらの商品はパンケーキ生地、サイドにバター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
¥ 1000 (税込) -
あんバターパンケーキ~旨塩麹クリーム付~
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
¥ 1100 (税込)
Drink Menu
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KO-JI DRINK
店内仕込みのあまこうじやフルーツと麹で発酵させたドリンクです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく、お子様から妊婦様まで飲んでいただけるあまこうじでございます。
KO-JI DRINK
店内仕込みのあまこうじやフルーツと麹で発酵させたドリンクです。ノンアルコール、ノンシュガーのあまこうじはサラッとしており飲みやすく、お子様から妊婦様まで飲んでいただけるあまこうじでございます。
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COFFEE / TEA
厳選したCOFFEEとTEAをお楽しみください。
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FRESH JUICE & SODA
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ALCOHOL
Take Out
ご注文受付時間は9:30~17:15で承ります。
お持ち帰りはご希望のお時間にお渡しが可能です。
Sweets & Bake
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甘麹のプレーンパンケーキ BOX
こちらの商品はパンケーキ生地、バター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
¥ 1050 (税込) 甘麹のプレーンパンケーキ BOX
こちらの商品はパンケーキ生地、バター、メープルシロップ、ホイップクリーム全てに麹を使用しております。サイドに添えてある塩麹ホイップは甘さ控えめで塩気を感じ、麹バターも生地に溶けることでさらに美味しくなります。
¥ 1050 (税込) -
あんバターパンケーキBOX ~旨塩麹クリーム付~
甘麹のプレーンパンケーキに甘麹を練りこんだバターと、大人気の塩麹クリームがあんことマッチした一品です。
¥ 1150 (税込)
単品
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新鮮野菜のグリーンサラダ~麹フレンチドレッシング~
新鮮な野菜を箱いっぱいに詰めたサラダです。ドレッシングは麹を使用した自家製のフレンチドレッシングです。
¥ 950 (税込) 新鮮野菜のグリーンサラダ~麹フレンチドレッシング~
新鮮な野菜を箱いっぱいに詰めたサラダです。ドレッシングは麹を使用した自家製のフレンチドレッシングです。
¥ 950 (税込) -
- テイクアウト限定
大麦と季節野菜のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
大麦と細かく刻んだサラダを和えました。ヘルシーなのに食べ応えがあり、自家製の醤油麹ドレッシングが食欲をそそります。（醤油麹ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。）
¥ 1250 (税込) - テイクアウト限定
大麦と季節野菜のチョップサラダ~自家製甘麹ドレッシング~
大麦と細かく刻んだサラダを和えました。ヘルシーなのに食べ応えがあり、自家製の醤油麹ドレッシングが食欲をそそります。（醤油麹ドレッシングをかけた後はしっかり混ぜてからお召し上がりください。）
¥ 1250 (税込) -
麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。（ライスの代わりに大麦が入っております）
¥ 1350 (税込) 麹漬けチキンと、大麦のチョップサラダ~甘麹醤油ドレッシング~
新鮮な野菜と大麦が入っており、そして麹で一晩漬け込んだチキンは柔らかく、サラダプレートですがしっかり召しあがれるメニューです。（ライスの代わりに大麦が入っております）
¥ 1350 (税込) -
- テイクアウト限定
おばんざい盛り合わせ （品数をお選びください→）
ランチプレートで人気の付け合わせをご用意しました。全て店内で仕込んでおり、こだわりのあるおばんざいをお楽しみください。（おばんざいその日によって種類が異なります。）
- テイクアウト限定
おばんざい盛り合わせ （品数をお選びください→）
ランチプレートで人気の付け合わせをご用意しました。全て店内で仕込んでおり、こだわりのあるおばんざいをお楽しみください。（おばんざいその日によって種類が異なります。）
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フライドポテト
何も言うことはございません！みんな大好きフライドポテトです！
¥ 650 (税込) -
フリットコンボ(自家製旨塩麹の唐揚げ3個＆フライドポテト)
大人気の塩麹の唐揚げと、みんな大好きフライドポテトを詰め合わせました！
¥ 850 (税込) フリットコンボ(自家製旨塩麹の唐揚げ3個＆フライドポテト)
大人気の塩麹の唐揚げと、みんな大好きフライドポテトを詰め合わせました！
¥ 850 (税込) -
旨塩麹の唐揚げ （個数をお選びください）
自家製の塩麹で一晩漬け込んだチキンは、ジューシーでお肉も柔らかくクセになる味です。子供から大人まで大人気のメニューです。
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醤油麹を使った甘辛のヤンニョムチキン （個数をお選びください
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛タレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
個数をお選びください。 醤油麹を使った甘辛のヤンニョムチキン （個数をお選びください
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛タレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
個数をお選びください。 -
- スタッフおすすめ
（要予約）W BROTHERS オードブル スタンダード肉ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、シェフの気まぐれお肉が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。（当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。）
¥ 4000 (税込) - スタッフおすすめ
（要予約）W BROTHERS オードブル スタンダード肉ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、シェフの気まぐれお肉が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。（当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。）
¥ 4000 (税込) -
（要予約）W BROTHERS オードブル スタンダード魚ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、麹漬け焼き魚が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。（当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。）
¥ 4000 (税込) （要予約）W BROTHERS オードブル スタンダード魚ver
おばんざい3~4品、ポテトフライ、季節野菜と大麦のチョップサラダ、旨塩麹の唐揚げ、麹漬け焼き魚が入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。（当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。）
¥ 4000 (税込) -
（要予約）W BROTHERS オードブル パンケーキ
ベーコン、アボカド、中村養鶏場のゆで卵、ポテトフライ、新鮮野菜のサラダ、甘麹のプレーンパンケーキ 3枚、フレッシュフルーツが入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。（当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。）
¥ 4000 (税込) （要予約）W BROTHERS オードブル パンケーキ
ベーコン、アボカド、中村養鶏場のゆで卵、ポテトフライ、新鮮野菜のサラダ、甘麹のプレーンパンケーキ 3枚、フレッシュフルーツが入った贅沢オードブルです。写真は2~3名様分です。お日にちや、人数様はご相談承ります。（当日のご用意ができない場合がございます。お気軽にお問い合わせください。）
¥ 4000 (税込)
人気BOX
ライス・付け合わせ・サラダ付き
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- スタッフおすすめ
旨塩麹の唐揚げBOX
鶏肉に一晩塩麹を漬け込み、ジューシーに揚がった唐揚げは、子供から大人まで大人気のメニューです。
¥ 1250 (税込) - スタッフおすすめ
旨塩麹の唐揚げBOX
鶏肉に一晩塩麹を漬け込み、ジューシーに揚がった唐揚げは、子供から大人まで大人気のメニューです。
¥ 1250 (税込) -
- スタッフおすすめ
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキンBOX
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛ダレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
¥ 1350 (税込) - スタッフおすすめ
醤油麹を使った甘辛ヤンニョムチキンBOX
大人気の旨塩麹の唐揚げと甘辛ダレが絡まった完全オリジナルのヤンニョムチキンです。女性スタッフに人気のメニューです。
¥ 1350 (税込) -
- スタッフおすすめ
麹で漬け込んだグリルチキン~旨塩麹レモンダレ~
自家製の旨塩麹で漬け込んだチキンは柔らかくなり、そこにサイドに付いてくる旨塩麹レモンソースをかけるとさっぱりなのに深い味わいに。この夏おすすめのBOXです。
¥ 1400 (税込) - スタッフおすすめ
麹で漬け込んだグリルチキン~旨塩麹レモンダレ~
自家製の旨塩麹で漬け込んだチキンは柔らかくなり、そこにサイドに付いてくる旨塩麹レモンソースをかけるとさっぱりなのに深い味わいに。この夏おすすめのBOXです。
¥ 1400 (税込) -
豚ロースの“生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
¥ 1400 (税込) 豚ロースの“生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹はお肉との相性が良く、一晩漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのに旨味がギュッと詰まっております。
¥ 1400 (税込) -
- テイクアウト限定
豚ロースの“ヤンニョム生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹で漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのみ旨味がギュッと詰まっております。
そこに人気のヤンニョムソースをからめることでご飯がとまらない一品に仕上がっています。（ご飯の大盛りをおすすめします…）¥ 1450 (税込) - テイクアウト限定
豚ロースの“ヤンニョム生姜麹焼き”BOX
自家製の旨塩麹で漬け込んだ豚ロースは柔らかく、調味料は麹、醤油、生姜だけというシンプルなのみ旨味がギュッと詰まっております。
そこに人気のヤンニョムソースをからめることでご飯がとまらない一品に仕上がっています。（ご飯の大盛りをおすすめします…）¥ 1450 (税込) -
本日の”麹漬け焼き魚”BOX~醤油麹付き~
市場直送のシーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
¥ 1500 (税込) 本日の”麹漬け焼き魚”BOX~醤油麹付き~
市場直送のシーズンに合わせたお魚を麹とオリーブオイルで漬け込んだ一品です。麹に漬け込むことで魚の旨味がたっぷり出ております。
¥ 1500 (税込) -
- スタッフおすすめ
麹ガーリックシュリンプBOX
甘麹で漬け込んだ海老はプリプリな食感と甘みが増し、そこにニンニクが絡み、匂いから食欲をそそられます。
¥ 1550 (税込) - スタッフおすすめ
麹ガーリックシュリンプBOX
甘麹で漬け込んだ海老はプリプリな食感と甘みが増し、そこにニンニクが絡み、匂いから食欲をそそられます。
¥ 1550 (税込)
Kids BOX
-
kidsプレートBOX ライス
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。¥ 750 (税込) kidsプレートBOX ライス
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。¥ 750 (税込) -
kidsプレートBOX パンケーキ(1枚)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。¥ 800 (税込) kidsプレートBOX パンケーキ(1枚)
唐揚げやハンバーグ、ソーセージ、ポテトフライ、蒸し野菜など…
ライスかパンケーキ(1枚)のどちらか選べます。¥ 800 (税込)
KO-JI
麹
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- オンライン販売
- テイクアウト限定
甘麹500ml
生米麹、米、水のみで低温発酵させて造った自家製の甘麹は、雑味を抑え、甘酒よりも濃縮に仕上げております。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加の甘麹は、お子様から妊婦さん、そしてペットまでお飲み頂けます。
¥ 1000 (税込)オンライン販売
- オンライン販売
- テイクアウト限定
甘麹500ml
生米麹、米、水のみで低温発酵させて造った自家製の甘麹は、雑味を抑え、甘酒よりも濃縮に仕上げております。ノンアルコール、砂糖不使用、無添加の甘麹は、お子様から妊婦さん、そしてペットまでお飲み頂けます。
使い方
※牛乳や、豆乳、フルーツジュースで割ったり、ヨーグルトにかけたり、料理やスイーツ作りにお砂糖の代わりに使用すると低カロリーな調味料としてご利用頂けます。（お子様はりんごジュース割りがオススメです♩）
¥ 1000 (税込) -
- オンライン販売
- テイクアウト限定
旨塩麹270ml
市販品は塩分が多く、使用量が難しいのですが当店は減塩で調味料として使いやすくお造りしております。酵素の分解により、食材が柔らかくなり消化吸収がよくなったり、魚は臭い消しの効果もあります。塩麹には食材の旨味成分を大きく引き出すパワーがあり、糖分や塩分の使用量を抑えることができます。
¥ 1000 (税込)オンライン販売
- オンライン販売
- テイクアウト限定
旨塩麹270ml
市販品は塩分が多く、使用量が難しいのですが当店は減塩で調味料として使いやすくお造りしております。酵素の分解により、食材が柔らかくなり消化吸収がよくなったり、魚は臭い消しの効果もあります。塩麹には食材の旨味成分を大きく引き出すパワーがあり、糖分や塩分の使用量を抑えることができます。
¥ 1000 (税込) -
- オンライン販売
- テイクアウト限定
醤油麹270ml
醤油も大豆や小麦、食塩を麹菌で発酵させて作る発酵食品のひとつで、旨味成分のグルタミン酸が多く含まれていることが特徴です。そこに米麹が持つ成分が合わさっているため、麹の効能がプラスされ、さらに深い旨味を楽しめます。
¥ 1000 (税込)オンライン販売
- オンライン販売
- テイクアウト限定
醤油麹270ml
醤油も大豆や小麦、食塩を麹菌で発酵させて作る発酵食品のひとつで、旨味成分のグルタミン酸が多く含まれていることが特徴です。そこに米麹が持つ成分が合わさっているため、麹の効能がプラスされ、さらに深い旨味を楽しめます。
¥ 1000 (税込)