白身魚を自家製の旨塩麹で漬け込むことで召し上がるときにはサクサクで冷めても美味しく仕上がっています。オリジナルの醤油麹ウスターソースをかけて召し上がりください。国産ご飯150g、白身魚、麹を使ったお惣菜4品、サラダ。g（グラム）はその日の食材で少し前後する可能性がございます。