旨塩麹でニラ玉

1

ニラは洗って3cm幅にカットします。

2

ボウルに卵を割って旨塩麹を加えてほぐします。

3

フライパンにごま油をひいて温まったら、ニラを1分くらい炒めます。

4

2を入れてかき混ぜて卵に火が入ったら完成です！