ピーマンともやしの旨塩麹炒め

1

ピーマンはヘタと種を取ってうす切りに、もやしはよく水で洗います。

2

フライパンにごま油を熱して、ピーマンともやしをを炒めます。

3

火を止めて旨塩麹を入れてよく混ぜたら完成です。
仕上げに黒胡椒があるとより美味しいですよ。