ズッキーニとイカのスパイス醤油麹炒め

1

ズッキーニは縦半分に切って半月切りに、イカは食べやすい大きさにカット。にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクが茶色くなるまで弱火で炒め香りを出します。

3

イカを入れて炒めます。

4

イカに火が通ったらズッキーニを入れ炒めます。

5

ズッキーニがしんなりしてきたら、火を止めてクミンと醤油麹を和えたら完成です。