きんぴら醤油麹炒め

1

レンコンとこんにゃくは下処理を行い、一口サイズにカットして、人参は細く千切りにします。

2

ごま油で食材を全て炒めます。

3

しんなりするまで炒めたら、料理酒、いりごまを入れ、最後に醤油麹で味を整えたら完成です。