茄子とブロッコリーの揚げ浸し-甘麹だれ-

1

調味料aを鍋に入れて沸騰させ、火を止めてから甘麹を加える。

2

ナスとブロッコリーはそれぞれ食べやすい大きさにカット。ナスは油で揚げ、ブロッコリーは茹でる。

3

①に具材を入れて混ぜ合わせて完成。